Es tut sich was beim Wildbrenner:


Juli 2021


Endlich Sommer !

Ein schöner Sommerabend wird perfekt mit einem eiskalten Sundowner aus Wildem Birnenbrand mit Rohrzucker, Limette und Minze.


April 2021


Kunst mit der Kettensäge - Baumstumpfkunst am Wegesrand

 

zusammen mit Christian Beck www.cgbwoodart.de/ arbeitet der Wildbrenner Rainer Stoll an einem Skulpturenpfad entlang des Weges von der Sulzeiche in Walddorfhäslach Richtung Schaichtal. Heimische Tiere entstehen aus Baumstümpfen am Wegesrand.


Im Reutlinger Generalanzeiger ist über dieses Projekt ein schöner Artikel von Veit Müller erschienen:
https://www.gea.de/neckar-alb/neckar-erms_artikel,-wie-zwei-walddorfer-mit-der-kettens%C3%A4ge-kunstwerke-schaffen-_arid,6405604.html

 

Im Schwäbischen Tagblatt hat Herr Fred Keicher über berichtet:
https://www.tagblatt.de/Nachrichten/Skulpturenpfad-Wer-sucht-der-findet-noch-viel-mehr-494596.html



März 2021


Bald ist Ostern!

Wildbrenner Brennerei Wild
Foto: Wildbrenner

 

Unsere Wildbrände in der 0,35 l oder in der 0,5 l Flasche eignen sich hervorragend als Osterüberraschung!

 

Den Osterhasen aus massiver Eiche hat der Wildbrenner Rainer Stoll mit der Kettensäge geschnitzt.

 



Februar 2021


Wildes Apfelgold - weniger Alkohol, voller Geschmack!

Mit nur 17 %vol ist unser Wildes Apfelgold eine milde, sehr fruchtintensive Spirituose.
Apfelbrand im Eichenfass gereift und frischer Apfelsaft sind die Zutaten für dieses süße aromatische Getränk.
Weitere Infos siehe BRÄNDE.



Januar 2021


Winterzauber

Wildbrenner Brennerei Wild
Foto: Wildbrenner

Bevor es mit dem Baumschneiden richtig los geht, genießen wir die verschneite Landschaft bei ausgedehnten Wanderungen. Mit dabei ist natürlich immer ein Wildbrand to go :-)



Dezember 2020


Adventsaktion beim Wildbrenner

Wildbrenner Brennerei Wild
Foto: Wildbrenner

Ab jetzt gibt es bei uns ein selbstgebackenes schwäbisches Springerle als Deko zum Fläschle - solange der Vorrat reicht.

 

und ab sofort:
2 Neue Sorten vom Wildbrenner:
Wilde Karcher (Birnenbrand)
Wilder Zwetschgentraum (Spirituose mit nur 30%vol)
mehr dazu unter Brände



Oktober 2020


Wilde Herbstfrüchte

Wildbrenner, Schlehe, Weißdorn, Brennerei Wild
Foto: Wildbrenner

Haben Sie schon unsere Wilde Schlehe und unseren Wilden Weißdorn probiert? Diese fruchtig süßen Spirituosen eignen sich hervorragend für einen gemütlichen Nachmittag auf dem Sofa, wenn draußen schmuddeliges Herbstwetter ist ;-)



September 2020


Die Obsternte 2020 startet mit der Palmischbirne

Wildbrenner, Palmischbirne, Birnenbrand, Brennerei Wild
Foto: Wildbrenner - Palmischbirne

Die Palmischbirne ist eine reine Brennbirne, die jetzt reif ist und beim Wildbrenner alle 2 Tage aufgelesen und eingemaischt wird.

Nägelesbirnen gibt es auf unseren Bäumen dieses Jahr leider fast keine, aber wir haben noch Destillat vom Wilden Nägeles vorrätig ;-)

 



Juni 2020


Wilde Destillate stilvoll präsentiert

Wildbrenner, Brennerei Wild
Foto: Wildbrenner

Die Vogeltränke aus massiver Eiche hat der Wildbrenner mit der Kettensäge geschnitzt.

Das Kunstwerk eignet sich auch hervorragend als Stehtisch zur Verkostung unserer Wilden Destillate :-)

Zu sehen sind die Chainsawcarving-Objekte vom Wildbrenner in unserer Galerie und natürlich live bei uns im Garten.

 

 

 



Juni 2020


Es ist angerichtet

Wildbrenner, Brennerei Wild
Foto: Wildbrenner

Wir haben die ruhigere Zeit genutzt und unseren Laden ausgebaut. Unsere Brände stehen nun in neuen Regalen aus altem Eichenholz.

 

Wir haben keine fixen Öffnungszeiten, freuen uns aber über Ihren spontanen Besuch oder Ihren Anruf zur Terminabsprache, gerne auch Abends und am Wochenende.

 



April 2020


Brennholzkunst 2020

Wildbrenner, Holzbeige, Brennerei Wild
Foto: Wildbrenner

Auch dieses Jahr hat der Wildbrenner Rainer Stoll wieder aus seinen Holzbeigen kreative Schmuckstücke gemacht :-)
Die Kreationen der letzten Jahre finden Sie als Fotogalerie auf der Seite Brennerei.

 

 

 



März 2020


Ab sofort wieder verfügbar: Wilder Nägeles 

Wildbrenner, Nägelesbirne, Birnenbrand, Brennerei Wild
Foto: Wildbrenner

Die Obsternte 2019 fiel nicht so üppig aus wie die Jahre zuvor. Um so mehr freuen wir uns, dass wir genügend Nägelesbirnen ernten konnten, um diese sortenrein zu brennen.
Ab sofort ist unser fruchtintensives Destillat mit 42% vol Wilder Nägeles wieder lieferbar.

 

Rufen Sie uns an, oder schreiben Sie eine Email, dann organisieren wir die kontaktlose Übergabe unserer Produkte.

 



Februar 2020


Erste Anzeichen von Frühling 

Wildbrenner, Brennerei Wild
Foto: Wildbrenner

Schnitt und Pflege der Obstbäume sind die Voraussetzung für gesunde und langlebige Bäume und den Erhalt unserer Streuobstwiesen. Der Wildbrenner Rainer Stoll schneidet seine Bäume regelmäßig. Mit einem Teil des Gehölzschnittes bauen und erneuern wir eine Totholzhecke, auch Benjeshecke genannt. Diese Hecke ist ein Idealer Lebensraum für Insekten, Vögel und Igel. Im Schutz dieser Hecke sind jetzt schon die Bienen unterwegs.

 



Januar 2020


Das Wetter wurde Ihnen präsentiert vom Wildbrenner  

Wildbrenner Rainer Stoll im Lokalfernsehen RTF Reutlingen am 10.01.2020 als Wetterbote



Dezember 2019


Edle Tropfen in Schokolade

Die Konditorin Traude Ackermann, geborene WILD verwendet die Wilden Destillate zur Herstellung Ihrer kunstvollen Pralinen.  Zum Beispiel Wilde Quitte in einer Trüffelmasse mit weißer Schokolade, oder Wilder Weißdorn in einer Creme aus Vollmilch. Sie zaubert unglaubliche Geschmackserlebnisse in vollendeter Form!

 



Dezember 2019


Die Wildbrenner Geschenkbox ist da!

Wildbrenner, Brennerei Wild
Foto: Wildbrenner

 

Auch bei der neuen Geschenkverpackung achten die Wildbrenner auf Nachhaltigkeit. Die Box für 2 Flachen 0,35 l Wildes Destillat besteht aus Wellpappe und einem alten Garbenseil.
Somit ist diese Verpackung kompostierbar, vegan, bio ... und wurde mit viel Freude und dem Genuß von etlichen Gläsern Wilder Schlehe hergestellt

 



Oktober 2019


Weißdorn ist die Arzneipflanze des Jahres 2019

Wildbrenner, Zwetschgenbrand, Zwetschge, Brennerei Wild
Foto: Wildbrenner

Seit vielen Jahrhunderten wird Weißdorn vor allem gegen Herz- und Kreislaufschwäche eingesetzt.
Bei herrlichem Herbstwetter haben wir die roten Früchte gesammelt, die zu Wildem Weißdorn verarbeitet werden. Transportiert wird unsere Ernte im praktischen Rucksack Carringer, hergestellt aus Cordura und gebrauchten Fahrradschläuchen, von unserem Trikot-Partner Stef Fauser Design.



September 2019


Die Zwetschgen  sind jetzt reif

Wildbrenner, Zwetschgenbrand, Zwetschge, Brennerei Wild
Foto: Wildbrenner

und müssen möglichst zeitnah geerntet werden.
Die mühsame Arbeit lohnt sich, denn aus den süßen blauen Früchten entsteht ein klares und edles  Produkt:
unsere Wilder Zwetschgenbrand.



Juni 2019


Heuernte zur Wiesenpflege beim Wildbrenner

  

Artenreiche Blütenwiesen sind wertvolle Lebensräume für Insekten und Vögel. Um diese blühenden Lebensräume zu erhalten, darf die Wiese nicht zu früh und zu häufig gemäht werden. Das Schnittgut muss abtransportiert werden, damit die Wiese nicht überdüngt wird.
Wir haben uns daher entschieden, unsere Obstbaumwiesen zu heuen. Über das Heu freuen sich die Ziegen unserer Nachbarn.

 

Mehr zu diesem Thema: Schwäbisches Streuobstparadies




April 2019


Wildbrenners WILD-Bienenhotel

  

Gerade noch rechtzeitig zur Obstbaumblüte sind die Wohnungen für unsere fleißigen Helfer fertig geworden.
Weitere Unterkünfte sind geplant, Fertigstellung im Frühjahr 2020.

 



März 2019


Wildbrenner auf dem neuen Trikot von Stef Fauser Design Berlin!

  

Stef Fauser steht für kreative und innovative Upcycling-Produkte aus gebrauchten Fahrradschläuchen.  Nicht nur die Begeisterung für das Radfahren, sondern auch der Sinn für Nachhaltigkeit verbindet die Unternehmen Stef Fauser Design und Wildbrenner.
Wir freuen uns sehr, mit dem neuen Trikot des Racing-Teams Stef Fauser in die Radsaison 2019 zu starten!

 
Mehr über unseren Partner in Berlin:  www.stef-fauser.de

 



Februar 2019


Genießen Sie unsere Wildbrände in gemütlicher Atmosphäre!

 

Das Vis-à-Vis in der Fußgängerzone in Reutlingen, Wilhelmstraße 105 bietet eine Auswahl der Produkte vom Wildbrenner an.

Die Wilde Schlehe, Wilder Weißdorn, Wilde Birne und der Wilde Obstler aus dem Eichenfass, werden hier serviert.

Ob zum Frühstück, Mittagessen, dem gemütlichen Verweilen zwischendurch oder abends in entspannter Kneipenatmosphäre – jede Zeit hat im Vis-à-Vis ihren ganz persönlichen Charme.

 

Schauen Sie doch mal rein!

www.visavis-reutlingen.de

 




November 2018


Die letzte Ernte in diesem Jahr: die Quitte

 

Nach der Ernte werden die Früchte gereinigt und der weiche, flaumige Pelz der Quitten entfernt, bevor sie zerhäckselt ins Maischefass gefüllt werden.